TECHNICIEN SERVICE DE RESTAURATION
Niveau requis :- Niveau 2ème année du Baccalauréat ou plus
- ou Certificat de Qualification en Restauration
- Rentrée prochaine : septembre 2024
- Date limite de dépôt de dossier : 15 mai 2024
- Âge : Entre 18 ans et 30 ans
- Formation en alternance
- Durée : 2 ans
Type de diplôme :- Diplôme de Technicien de l’Académie du Royal Mansour
- Certificat de FERRANDI Paris, France
- Evolution professionnelle:
- Commis de service
- Demi-chef de rang
- Chef de rang
- Assistant(e) maitre d’hôtel
Niveau requis :
Rentrée prochaine : septembre 2024
Date limite de dépôt de dossier : 15 mai 2024
Âge : Entre 18 ans et 30 ans
Formation en alternance
Durée : 2 ans
Type de diplôme :
Evolution professionnelle:
Technicien Service de Restauration : formation diplômante en 2 ans
À l’Académie du Royal Mansour, nous avons mis en place une formation de service en restauration, d’une durée de 2 ans, pour accompagner tous ceux qui souhaitent devenir Technicien Service de Restauration. Dans un restaurant, ce métier constitue le lien entre les clients et les cuisines, il s’agit d’un rôle fondamental. Servir les clients, dresser les tables, maîtriser, conseiller, réaliser des gestes techniques en salle, etc. Pour réussir, il faut avoir l’ambition de répondre à toutes les attentes d’une clientèle diverse, exigeante et internationale.
Qualités et prérequis
Le métier de service en restauration est à la fois exigeant et intense. Le rythme de travail est souvent très soutenu. Pour réussir votre formation en service de restauration et vous épanouir dans votre métier, vous devez avoir une réelle passion pour le service.
- Âge : 18 ans minimum
- Niveau requis :
- – Niveau 2ème année du Baccalauréat ou plus
- – ou Certificat de Qualification en Restauration
- Être souriant, aimable et chaleureux
- Avoir une bonne condition physique
- Se montrer patient, attentif et réactif avec les clients
- Être disponible et agile au quotidien
- Aimer travailler en équipe
Méthodologie d’enseignement à l’Académie du Royal Mansour
Durant deux années, vous suivrez une formation dispensée par des professionnels de haute qualité qui vous dévoileront les secrets de leur quotidien dans la restauration. Vous assisterez à des démonstrations concrètes, des cours théoriques et participerez aux apprentissages pratiques au sein même du restaurant de l’Académie du Royal Mansour. Cet apprentissage vous ouvrira les portes de stages en alternance au sein des différents services (restauration gastronomique, petits déjeuners…) du Royal Mansour Marrakech, au cours desquels vous serez évalués en continu.
Témoignages
Questions fréquentes
La formation diplômante de l’Académie du Royal Mansour est dispensée sur une durée de 2 ans afin de vous transmettre les savoir-faire théoriques et pratiques pour votre futur métier de Technicien Service de Restauration.
Avec un diplôme de Technicien en service de restauration, vous pouvez exercer au sein d’un restaurant, quelle que soit sa taille, en tant que Technicien Service de Restauration. Après plusieurs années d’expérience, vous évoluerez en tant que Technicien Spécialisé, Gestion Hôtelière, Restauration.
