Commis de service

Formation pour devenir commis de service

  • Rentrée prochaine : septembre 2021
  • Date limite de dépôt de dossier : 30 avril 2021
  • Âge : 18 ans minimum
  • Niveau requis : validation du tronc commun (1ère année de lycée) ou plus

  • Formation en alternance

  • Durée : 1 an
  • Langue d’enseignement : français

  • Type de diplôme :

    • Certificat de Qualification de l’Académie du Royal Mansour
    • Certificat de FERRANDI Paris, France

Commis de service : formation certifiante en 1 an

Vous souhaitez devenir Commis de service et êtes à la recherche d’une formation en alternance ? À l’Académie du Royal Mansour, nos professeurs, experts dans leur domaine, vous transmettent tous les savoirs théoriques et pratiques pour vous permettre d’obtenir votre certificat et d’entrer rapidement dans la vie active. En seulement une année de formation, vous développerez vos compétences pour préparer des mets en cuisine, participer au service en salle et assurer la salubrité et la sécurité des locaux.

Qualités et prérequis

Le Commis de service est une personne polyvalente, dynamique et rigoureuse. Son rôle implique un certain nombre de qualités humaines et professionnelles, nécessaires à votre épanouissement et votre évolution dans ce métier. La motivation et l’envie de progresser vous aideront à évoluer au fil des ans dans l’univers de la restauration.

Prérequis
  • Âge : 18 ans minimum
  • Niveau requis :
    • Validation du tronc commun (1ère année du lycée) ou plus
Qualités
  • Avoir une bonne hygiène de vie et une bonne condition physique
  • Se montrer humble, curieux et observateur
  • Aimer travailler en équipe
  • Respecter l’autorité
  • Avoir envie de progresser

Formation Commis de service : modules enseignés

  • Service en salle
  • Préparation des produits et du matériel
  • Préparations fondamentales et techniques de cuisson
  • Préparation des denrées
  • Maintenance des locaux
  • Hygiène, santé et sécurité
  • Langues vivantes
  • Étiquette et protocole

Méthodologie d’enseignement à l’Académie du Royal Mansour

Au cours de votre année de formation à l’Académie du Royal Mansour, vous serez accompagnés par des formateurs marocains et internationaux de haut niveau. Entre cours théoriques et apprentissages pratiques, vous bénéficierez d’une formation ponctuée d’évaluations en continu. Au travers d’examens écrits et pratiques, votre évolution sera suivie tout au long de votre formation, jusqu’à l’obtention du certificat de qualification.

Témoignages

Suivez le parcours de ceux qui exercent le métier de commis de service au Royal Mansour Marrakech !

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Questions fréquentes

Comment devenir Commis de service ?

Pour devenir commis de service, vous pouvez suivre une formation d’un an, accessible dès 18 ans, à l’Académie du Royal Mansour. Vous y apprendrez toutes les compétences nécessaires pour exercer ce métier de la restauration.

Combien de temps dure une formation de Commis de service à l’Académie du Royal Mansour ?

À l’Académie du Royal Mansour, nous vous proposons une formation certifiante d’un an en alternance, visant à devenir Commis de service. À l’issue de cette année, vous pourrez exercer dans les cuisines de l’hôtel Royal Mansour Marrakech ou évoluer au sein d’autres restaurants prestigieux.

Quelles sont les perspectives de carrière d’un Commis de service ?

Le Commis de service peut exercer dans les restaurants de n’importe quel établissement. Avec plusieurs années d’expérience en tant que Commis de service, les plus ambitieux pourront devenir Chefs de rang, puis Maîtres d’hôtel.

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